Konfirmationmenu 2017

Find den menu der passer bedst til dig - vælg mellem 3 forskellige


 

Menu for den modige

Lakse tatar rørt med friskost og purløg – røget laks med brøndkarse creme

Marineret laks med sesam – friseé salat – wasabi mayo

Kalvefilet – grillede forårsgrøntsager – Pommes Anna – trøffel sky – krydderurtesalat

Mynte og citron parfait – pannecotta af Dollerup Honning – sprød nøddetwill – citronmelisse

Pris 428,- pr. kuvert

 

Den traditionelle

Tarteletter deluxe

Høbagt gris – grillet løg – syltede løg – ristede kartofler med urtesmør – BBQ sauce

Brownie af Valrhona chokolade – vaniljeparfait – bær

Pris 398,- pr. kuvert

 

Buffet

Carpaccio af oksefilet - feldsalat – vesterhavsost / lakse tatar med friskost / charcuteri / dampede blåmuslinger / grøn forårssalat med krydderurter og vinarette af Dollerup honning / salat af spidskål – agurk – dild – yoghurt

Høbagt gris – grillet løg – BBQ sauce / kalvefilet – sky sauce / ristede kartofler – krydderurter / råkostsalat – urteolie / gulerødder – smør – kørvel

Brownie  /  soft ice / pannecotta med Dollerup honning / jordbærtærte

Pris 488,- pr. kuvert

 

Tilkøb

Velkomst f.eks Val de France Granatæble Cider 50,- pr. glas

Saltede mandler og chips af rodfrugter 25,-

Kaffe og kransekage 70,-

 

Har du lyst til at blive lidt længere tilbyder vi

Panini med mozarella og pesto / panini med skinke og tomat  98,-

Hotdogs med øko. pølse – kompot af karamelliseret løg – relish af syltede agurker – hjemmelavet ketchup 118,-

 

For alle menuer gælder at der kan tages højde for fødevareallergier, vegetarer og veganer.

Der opkræves depositum for booking af lokale.

Har du spørgsmål til en menu?

Ring på tlf. 86638011

keyboard_arrow_up
Loading...